分類：花蓮景點

位於七星潭旁的柴魚博物館，是一家柴魚老工場停業後，經重新翻修後而成的。過去七星潭海域曾以鰹魚為水產大宗，所以在此的柴魚博物館，也為台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的地方性博物館，走進充滿古意保留完整的場內空間，迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣，斑駁焦黑的烘焙室，將遊客思緒一點一滴的燻回從前那股滋味。花蓮七星柴魚博物館,七星柴魚博物館門票,七星柴魚博物館地址,七星柴魚博物館營業時間,七星柴魚博物館黑糖 q,七星柴魚博物館介紹,七星柴魚博物館地圖,七星柴魚博物館怎麼去,七星潭柴魚博物館,七星潭柴魚博物館地址,七星潭柴魚博物館門票,花蓮七星柴魚博物館地址

 

博物館內置魚類加工製作區、柴魚歷程展示區與DIY體驗區，重現柴魚工廠原貌、七星潭海域生態與柴魚製作工程等，以原來的燻培室加以設計改裝，並以文化探索為主題的定義，針對柴魚製程、定置漁業、海洋生態等三類做概略性的展示解說。除此之外還有許多柴魚特產與餐飲美食提供，是可以與柴魚第一類接觸的好所在。花蓮七星柴魚博物館,七星柴魚博物館門票,七星柴魚博物館地址,七星柴魚博物館營業時間,七星柴魚博物館黑糖 q,七星柴魚博物館介紹,七星柴魚博物館地圖,七星柴魚博物館怎麼去,七星潭柴魚博物館,七星潭柴魚博物館地址,七星潭柴魚博物館門票,花蓮七星柴魚博物館地址

歷史人文

 

花蓮文獻中記載：「鰹魚為花蓮水產大宗，每逢孟夏，其魚大至，一網可收二萬餘斤之魚」。花蓮七星潭雖缺乏天然港澳，但因太平洋溫暖黑潮流經，漁獲量豐富，漁業興盛，七星潭也成為柴魚工廠的主要據點。

 

七星柴魚的風光時期在九十年代初期因遠洋漁業發展而走入黃昏，但在七星潭社區，柴魚工廠矗立，早年工人們辛勤工作的熱鬧景象仍然歷歷在目。2003年夏季，「七星柴魚博物館」成立，設置文化探索、餐飲區、DIY體驗區等區域，讓擁有六十年柴魚製作經驗的老師父技術指導，透過柴魚清甜的滋味，使這項傳統好手藝能讓遊客體驗與感受。花蓮七星柴魚博物館,七星柴魚博物館門票,七星柴魚博物館地址,七星柴魚博物館營業時間,七星柴魚博物館黑糖 q,七星柴魚博物館介紹,七星柴魚博物館地圖,七星柴魚博物館怎麼去,七星潭柴魚博物館,七星潭柴魚博物館地址,七星潭柴魚博物館門票,花蓮七星柴魚博物館地址

 

地理環境

 

位於七星潭的柴魚博物館本身地質上並無特殊構造，為過去老柴魚供廠改建之。而七星潭海域則是受大陸板塊與歐亞板塊造山運動擠壓形成的星月型海灣。從七星潭到奇萊鼻北側海岸，因地殼隆起形成海階地形，由於季風的影響，海岸受到海浪不斷的衝淘刷洗，侵蝕型的海岸一覽無遺。

 

在奇萊鼻處的海岸線向海突出，海灘因而遍佈著河流所遺留下來的大小石礫，這些石礫在海浪經年的來回淘洗下，成為渾圓的鵝卵石或晶瑩剔透的小石子，由於海浪回洗力量大，沙都被帶回海底，留在灘上的，便只有一大片潔白、晶圓的美麗小石。此處的石頭還有一個特色，充滿粗細不同的線條，為石頭中的礦物被擠壓後再凝結而成，有「石畫岩」之稱，讓喜歡石頭的遊客會有意想不到的收穫。

 

舉辦活動

 

位於七星潭社區內的柴魚博物館，多年來也嘗試與社區的體驗活動合作，尤其以每年進行的「牽罟」體驗最為知名，這是七星潭沿岸重要的捕魚模式，也是此地漁業文化中不可或缺的一環。另外館舍內傳統的柴魚製作過程也是重要的遊憩活動，一樓在舊建築中由鏽鐵組成的大片樓面地板，是柴魚製作過程中為了讓底層的柴煙均勻擴散而特別建造的，十分特殊，可透視到柴魚製作的過程。

 

另外博物館也會定期舉辦一些活動，讓遊客可以透過實際參與和觀賞更了解屬於七星潭的柴魚文化，大規模遊覽前可以先與館舍聯繫，一來了解現在有什麼特別的體驗活動，二來也可以讓館舍有較充裕的時間準備精采的解說。

 

柴魚製程認識

 

在柴魚博物館，首要認識的就是柴魚。博物館內有相當多的資訊提供，讓遊客可以從捕捉鰹魚開始，了解柴魚的製作。柴魚乾從製作到成品，所歷經的手續和時間都十分繁複，必須花上數星期的天然燻焙工程，1噸的魚貨僅能製作出17％～18％的柴魚乾成品，可說是異常的稀有珍貴。而在展場內將這些資訊揭祕公開，值得遊客一探究竟。

 

無論嚴選生魚，然後以「生切」的方式去除頭部、內臟的各種切法、訣竅，或在架上煮熟，冷卻後去皮及去骨的擺放方式，抑或高溫和低溫兩次燻焙後的小秘訣；最鮮甜的海洋滋味都可以在柴魚博物館裡面了解。

 

 

刨柴魚花文化體驗

 

要現場製作柴魚出來是不可能的，光烘製過程就需要相當的天數，況且沒有相當的技術與經驗，要有好吃的柴魚出現在嘴邊更是困難重重，因此柴魚博物館為了讓遊客有參與感，特別訂做簡單的刨柴魚工具，透過館員小老師的親自指導，讓遊客可以將柴魚乾成品親手刨成一片片薄透的柴魚花，體驗完全手工的柴魚製程古法。

 

期待讓每個來到七星潭的遊客除了欣賞美景外，也可以感受到過去這塊土地上生活的方式，並將這來自花蓮的天然好滋味和背後的文化歷史一起帶回去留作紀念。

 

逛累了還可以在這享用柴魚美食

 

柴魚料理餐飲區

 

位於大門口左邊的『七星食堂』，有幾座海盜造型的用餐船椅，搭配漁網、浮球及魚缸擺設，與漁村風味的走廊燈罩點綴之下，讓具現代感的設計上保有一份屬於海的原味外，也讓您在用餐的同時感受到身處在寬闊的海洋上，與水手們一起打飯，一起大聲說笑的海盜時光。

餐飲部分也格外有柴魚風味，除了每道料理上必定會出現的柴魚片，如假日限定，用稻葉火烤鰹魚的打打喜，或口味獨特的柴魚麵等食物都是博物館獨有的料理，饕客可不能錯過嚐鮮唷！

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餐飲部分也格外有柴魚風味，除了每道料理上必定會出現的柴魚片，如假日限定，用稻葉火烤鰹魚的打打喜，或口味獨特的柴魚麵等食物都是博物館獨有的料理，饕客可不能錯過嚐鮮唷！

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服務電話

03-8236100

 

交通地址

花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號

 

門票資訊

50元(每張/每人)

 

開放時間

9:00AM~7:00PM

七星潭是花蓮縣唯一的縣級風景區，乍聽之下似乎是一個星星狀的湖泊地形，但初到七星潭，肯定會被那新月型的海灣給迷惑，又稱月牙灣的七星潭是個湛藍的礫石海灣，海灣的末端依著高聳的中央山脈，那幅山海邂逅的畫面讓多少人為此陶醉。

位於新城鄉東北角海濱的七星潭，除了弧形海灣令人著迷外，海水潔淨蔚藍，清晰可見浪濤中的石礫，原本只是一處平靜的小漁村，因擁有得天獨厚的自然地理環境，加上簡單的賞景步道、海邊亭台、觀日月樓、賞星廣場等設施，讓遊客都能盡情徜徉於碧海藍天之中。夜間無光害的海灘無論賞星、賞月或只是單純想聽聽石礫與海濤的歌唱都是最佳選擇。

歷史人文

歷史記載，一九三六年日本人為興建沿海飛行場，將原本的七星潭填平，七星潭住民遷到現在的七星海灣一帶居住並自稱是七星潭人，久而久之該海灣也被稱作七星潭。

昔日七星潭是小漁村，雖該海域缺乏天然灣澳，但因黑潮流過，帶來各種迴游的魚類資源，沿岸的流水深且急，近海魚群在此匯集成天然漁場。早期七星潭捕魚方式是以「牽罟」，也就是乘著竹筏出海撒網，再由人力拉拔上岸的方式捕魚。至日治時期引進定置漁業的技術。目前七星潭由北至南有東昌、朝金、嘉豐等三處定置漁場，依地形、潮流設置漁網，不同季節的魚群會隨潮流進入漁網，漁民一天分清晨、中午和傍晚三個時段作業，也有漁民在旺季時駕著塑膠筏出海捕魚。

自然生態

七星潭無論在地質地形、濱海植物或定置漁場、海洋魚類等主題，都值得做專題深入的觀察與探討。

你知道七星潭特殊的地質、地形和一條斷層有密切的關係嗎？這條美崙斷層屬於活動斷層，所以七星潭的地形也不斷在改變，形成一階階的海階地形。

七星潭設有濱海生態的解說牌及利用防風林闢建的海濱植物園區，這兒是觀察海濱生態的重點區塊。尤其是以木麻黃為主的防風林，有效地阻滯了強烈的東北季風和來自海洋的鹽害，保護了新城大漢和北埔一帶的村莊和農地。

你看到海面上一條條白色的圈圈圍起來的就是定置漁網，這是七星潭最著名的捕魚方式，這可不是任何海域都可以用的，還必須有洋流經過，從菲律濱海域沿台灣東部向北流的黑潮正好經過這兒，帶來了豐富的漁穫。花蓮七星潭,七星潭風景區,七星潭地址,七星潭柴魚博物館,花蓮七星潭民宿,七星潭自行車步道地圖,七星潭自行車步,

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地理環境

七星潭實際上是受大陸板塊與歐亞板塊造山運動擠壓形成的星月型海灣。從七星潭到奇萊鼻北側海岸，因地殼隆起形成海階地形，由於季風的影響，海岸受到海浪不斷的衝淘刷洗，侵蝕型的海岸一覽無遺。在奇萊鼻處的海岸線向海突出，海灘因而遍佈著河流所遺留下來的大小石礫，這些石礫在海浪經年的來回淘洗下，成為渾圓的鵝卵石或晶瑩剔透的小石子，由於海浪回洗力量大，沙都被帶回海底，留在灘上的，便只有一大片潔白、晶圓的美麗小石。此處的石頭還有一個特色，充滿粗細不同的線條，為石頭中的礦物被擠壓後再凝結而成，有「石畫岩」之稱，讓喜歡石頭的遊客會有意想不到的收穫。花蓮七星潭地址,花蓮七星潭民宿推薦,花蓮七星潭海灣民宿,花蓮七星潭飯店,花蓮七星潭附近民宿推薦,花蓮七星潭民宿網

舉辦活動

七星潭是看日出、賞星、賞月都相當適宜的礫灘，不僅是遊客喜愛，因其鄰近花蓮市區，連在地人都習慣下班後三不五時來海邊散步，享受夏日餘暉與海灘風情。是個只要喜愛自然的人就會喜歡的地方，不需要特別安排旅遊活動。

當地原為漁村的社區也發展出深度旅遊的模式，每年在暑假期間都會有傳統捕魚方式「牽罟」的體驗活動，並且提供遊客認識社區的漁村文化的機會，歡迎遊客與社區發展協會接觸。此外，沿著七星潭自行車步道長揚再海風中更是許多人來到七星潭必嘗試的旅行方式之ㄧ，有相當多單車行在此提供租車服務，喜愛運動的遊客一定不能錯過.

七星潭自行車步道

全國首創的花蓮兩潭自行車道騎乘路線為七星潭至鯉魚潭，總長35.3公里。從「德燕濱海植物園區」開始為自行車步道起端，進入七星潭風景區，可沿著美麗的月牙灣畔乘風旅行，是整段單車道風景秀麗的部份。再往南可透過木梯上至四八高地、環保公園之後進入花蓮港跟南濱公園區，這段路程緊臨花蓮港，常和貨輪並肩前進，宛如鐵馬巨輪激烈競賽，非常有趣。

沿著與濱海鐵路平行的木棧道前進，會經過復原的「米崙招呼站」和「江口良三郎紀念公園」跨越曙光橋後即可騎往北濱公園，這段沿海道路一路平坦順暢。之後經由光華創意文化園區經由舊鐵道區、木瓜西橋即可前往鯉魚潭風景區。

七星潭遊客藝文中心

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由七星潭社區發展協會經營的遊客藝文中心位在社區祭祀中心鎮星宮前，也是大家熟知的大轉彎旁。於民國100年成立的遊客中心，希望讓遠方來的遊客能有一個舒適休息的地方，在感受到美麗海灣的熱情後，無論炎炎夏日或寒冷冬季，都能喝喝咖啡、看看報紙，了解七星潭在地的人文故事及自然景觀。

中心裡陳列了許多具有花蓮在地社區特色的紀念品供遊客選購，市面上都不容易買到，另外有豐富的導覽資訊，社區將有專人免費為遊客導覽解說，讓人除了感受這片壯麗的美景外，更深入的了解七星潭的在地文化。是想深度認識七星潭的好去處。

礫石海灘

七星潭最為人知曉的莫過於壯麗的海灣，夏季約早上五點多就可以到海灘旁期待在黑暗中乍現光芒的太陽，躺在礫石灘上看見天空從黑暗轉為微亮，在看火紅的太陽從海面上升起，日出東方照亮七星潭，海面波光粼粼讓人充滿光亮與希望。

夜晚時，於農曆十五前後到海灘上感受海上升明月又是另外一種收穫，還可以享受海水與礫石親吻的激情聲響，讓人如同沐浴在一場音樂饗宴中。若要賞星則要趁沒有月光的晚上，無光害的海灘除了可以上一堂完整的星象課外，連銀河都會清晰地出現在眼前。三五好友相約或情人約會這都是好去處。提醒您，除了美好的回憶，什麼都不要留下唷！

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(2)

 

隱身於新城鄉巷弄之間的天主堂，外型類似諾亞方舟，特別的是它的前身為日治時期的新城神社，包含兩種不同信仰的建築，因著歷史的演變與神父的智慧，進而相融相生。

到了新城公園，看到牌樓後(原為神社的第一鳥居)，向左轉直走到底，就會看到神社的第二鳥居，上頭寫著「天主教會」，從鳥居望向參拜道，兩旁花木扶疏，清淨幽雅，參道旁佇立紅色石燈籠。

船型教堂的前方，樹藤佈滿牆面，綠意盎然，石燈籠各立於左右兩邊，上方十字架依稀可見。再往前走，來到神社遺址的第三座鳥居，除了石燈籠外，鳥居兩旁還保留著狛犬，儼然是日式風味十足的神社建築。穿過鳥居，走到盡頭，原本的神社本座，已改為聖母亭，亭前供著一尊聖母像，幾棵老松高聳入天，環境十分清幽。

新城天主堂於1956年在神社原址興建，整體建築造型的美感，堪稱東部之最，船型教堂兩側的長窗，鑲以彩繪玻璃，整齊成排，洗石子牆面爬滿藤蔓；教堂內陳設潔淨簡單，卻莊嚴神聖，後方右處有個聖洗池，原為洗淨雙手及身心的手洗石，如今被置放在教堂內，成為教徒眼中的聖水，左方則有小小的告解區。

因為歷史讓兩個不同信仰的建築結合在一起，來到這裡，您可以看到日式神社中的鳥居、石燈籠，與天主堂的十字架、聖母像共存共榮，散發一股安定祥和的靜謐力量。

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日人占領台灣後，因為立霧溪、木瓜溪流域一帶蘊含豐富林礦資源，而頻頻攏絡漢人通事和太魯閣人，但1896年底，駐守新城的日軍欺辱玻士林社的少女，引起太魯閣社憤慨，因此奇襲日本警備隊，擊斃13名日軍，史稱「新城事件」，並埋下1914年「太魯閣戰役」的導火線。
日本總督佐久間左馬太遂於事件發生的地點，建造簡易紀念碑，以悼念死去的將官士兵，1937年更在原地以水泥材質重新建造神社。

台灣光復之後，神社遭到破護，日漸荒蕪，1962年由天主教會購得該地，改建為天主堂，雖經幾度增建，但日治時代神社的地基、石燈、鳥居等建築遺蹟，在神父們的維護下，保存完好，尤為珍貴的是「新城事件紀念石」仍保留在庭園中。

自然生態

黑松是日本人所喜愛種的植物，具有莊嚴的意義。一般的神社所使用的社木有杉、松等樹，日本人也稱這些社木為「神木」或「神樹」。目前天主堂內保留數株的黑松。

台灣黑松屬於松科是常綠大喬木，別稱日本黑松，為耐風耐旱的陽性樹種，因樹皮黑灰而得名。高可達30公尺，主幹直立或斜彎，樹皮帶灰黑色，老樹呈龜甲狀裂開，冬芽灰黑色。

幼樹之樹冠呈圓錐型，成樹呈傘形。葉兩針一束叢生，濃綠色，粗而鋼硬，新芽白色，各針葉長約6～15公分，斷面半圓形，葉肉中有3個樹脂管，葉鞘由20多個鱗片形成，長約1.2公分。

四月開花，花單性，雌雄同株，雌花生於新芽的頂端，呈紫紅色，小豆大，多數種鱗（心皮）相重而排成球形；新枝下端著生黃色雄花，數多，成熟時，多數花粉隨風飄出。每個種鱗基部，裸生2個胚球，毬果呈錐狀卵形。蓮新城天主堂,新城天主堂地址,新城天主堂住宿,新城天主堂怎麼去,新城天主教堂,新城天主教堂地址,北城天主教堂,北城天主堂

舉辦活動

每年聖誕節前的平安夜當天，天主堂會舉辦子夜彌撒，儀式莊嚴肅穆，在寧靜的原住民部落裡，散發濃厚聖誕氣息。

首先會由主教、神父身著白色聖衣，高舉一顆大星星，抬著馬槽和耶穌聖靈進場，同時演奏「領主曲」，信眾們對聖靈行禮。待聖嬰進入場內，主教及神父開始舉行聖祭儀式，接下來便是一連串聖歌與禱告，然後由主教進行講道。最後則是最高潮的儀式：受領聖體聖血，聖體指的是耶穌的身體，多以麥麵餅代表；聖血指的是耶穌的鮮血，多以葡萄酒代表。主教會在祭壇上將聖體取出，裝入盒子內，由教友一一上前受領並吃下，不過必須注意：受洗過的人才可以食用。受領結束後，神父將聖嬰抱至主教及其它神父面前讓他們親吻，這是最高的祝福儀式，接下來聖嬰就會被報到台下，讓參與的信眾親吻。

歡迎遊客蒞臨觀禮或參與，但因過程非常神聖，請勿喧嘩嬉鬧，並請尊重儀式流程和神職人員。

新城天主堂內的通道兩旁有七座石燈，總高度約180公分，有的單獨矗立於茂密的變葉木植栽間，有的與教堂圍牆相結合，充當圍牆柱使用。石燈排列亂中有序，替天主堂內增添幾分復古氣息。

石獅為神社鎮邪物。在神父住宿房舍前方，第三道鳥居及聖母園階梯旁，各保存一對完好但造型較為奇特的石製守護靈獸。位於鳥居右側的靈獸，面朝左，嘴巴開開且含著一顆珠子(玉石)，稱為「阿」；另一隻閉著嘴，則稱為「吽」。「阿吽」的音譯，分別代表萬物的「初期」與「結束」。

放置於神社入口，扮演守護神角色的神獸動物，日語稱為「狛犬」，是在神社門口或拜殿前面的一對獸類像，作用為守護和避邪。

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鳥居，是日本神社建築物之一，用來區分神域和人類居住的世俗界，代表神域的入口，一種結界。

現在要探訪神社遺跡，可從排列呈L型的三座鳥居門開始，第一座鳥居少了兩翼，這是1979年中日斷交時，被鄉公所鋸斷；第二座及第三座鳥居則在兩側多了柱子，是當年天主堂的神父唯恐鳥居被拆除所做的掩飾，因為這樣就不像鳥居了。

神父更將第二座鳥居上端橫木鋸短與立柱等齊，嵌上水泥做成的橫額，橫額寫著「新城天主教會」，再全部塗上大紅色油漆，形成「中國式山門」；第二道中間及第三道鳥居的左右，各添加橫木及立柱，建築為「雙十」象徵意涵的「牌坊」。

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