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從六十石山俯瞰美麗的花東縱谷
一片綠油油的稻田點綴著幾間
紅瓦白牆造型古樸的三合院
景色宜人有如置身國外
這裡生產的富麗米外銷日本
這裡生產的便當遠近馳名
這裡離花蓮市只有100公里^^”
有空要常來玩唷
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四八高地花枝羹:
一個令人好奇的怪店名
一個毫不起眼的矮房子
一個溫文儒雅的帥老闆
一個堅持品質的花枝羹
比其眾多名聲響亮的花蓮小吃，或許你沒有聽過四八高地花枝羹的名字，小記者我在花蓮混了很多年，對於小吃我可是絕不錯過，這個小小的花枝羹店從溝子尾遷移至此，依然吸引著許多食髓知味的饕客，帥氣的老闆對於面對攝影鏡頭似乎有些靦腆，一直強調我要把重點擺在他精心準備的美食…
四八高地原名是位於七星潭的一個海防單位，因為標高海拔四十八公尺，故名之。目前由農業局規劃為七星曼波園區，是一個欣賞七星潭海灣的好去處。老闆之所以取名四八高地是因為，那裡是他小時候住過的地方，那裡有著讓他一生難忘的兒時回憶。
牆上掛著三張店裡的菜色簡介，簡單扼要的提點出四八高地花枝羹的精華、特色，對於第一次造訪的顧客，老闆會不厭其煩的詳細介紹三種花枝羹口味上的不同，甚至還準備樣品讓顧客品嚐，其用心程度在花蓮絕無僅有。
店中推出的花枝羹有原味、湯頭、沙茶三種口味，採訪過程中老闆簡單的敘述這個花枝羹的作法，據老闆表示一碗好吃的花枝羹除了新鮮的食材之外，湯頭更是箇中的重點精華，每天早上親自細選食材到精心熬煮美味湯頭，堅持品質用心經營，讓這一碗小小的花枝羹有著與眾不同的特殊風味。
老闆來碗滷肉飯…
一碗滷肉飯加上好吃的花枝羹，讓人深深體會享受何需花錢多，香Q美味的縱谷好米加上細火慢燉的上等肉燥，一碗小小的滷肉飯讓我吃出老闆的用心與堅持，在店裏客人不多的時候，老闆會貼心的 詢問口味是否合意，不夠的話可以加湯，讓人感受到一絲暖暖的關懷，這也是花蓮人最可愛的地方。
這碗晶瑩剔透的石花凍，清熱養顏降火美容(看板上寫的)，加了蜂蜜以及新鮮檸檬汁的調味，微酸的口感令人難忘，當您大快朵頤的享用完美食之後別忘了來一碗，說不定效果比SK-II還好…..
特別推薦:原味花枝羹+美味滷肉飯+清涼石花凍&小菜任選
Y四八高地花枝羹：花蓮市信義街75號(與液香扁食同一條街)
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對於地方特色小吃，相信大家都會有一份特殊的情感，尤其是一路陪伴著自己走過童年歲月、求學歷程的小吃攤，那份濃厚的家鄉味，任誰都無法取代。
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舊酒廠後方民國路有排矮房子，三、四家小吃店集結成市，小小的店面連招牌都沒掛，其中三十九號這家賣炸肉捲、糯米腸的老店，是從忠孝國小旁搬過來的，老闆說他母親從民國六十七年開始販賣，他在民國八十三年接手至今，已經走過三十個年頭，早期在忠孝國小旁，主要的顧客群是學生，每到放學的時刻總是門庭若市，一群人點一大盤炸糯米腸、蘿蔔糕，再加上一碗冰涼的豆花，對於飢腸轆轆的學生而言，這不就是人間美味嗎。
放眼望去，店內人潮依然熙來攘往，老闆的動作依然熟練，這正是數十年如一日最好的寫照。
跟陽春麵一樣大碗的豆花只要十元
至今，這些學生都已經成家立業，有些已經兒女成群，甚至已經當阿公，依然對於這懷念的鄉土好滋味念念不忘；抬頭看著老舊的價目招牌，豆花、綠豆湯、紅茶、檸檬汁一律十元，肉捲、蛋黃捲、糯米腸也是十元，蘿蔔糕、熱狗五元、臭豆腐三塊二十元，這樣的價位，讓人把時空拉回求學時期，吃一塊炸肉捲嚐一口綠豆湯，三十年不變的口味，更讓人莫名悸動。
◎地址：花蓮市民國路39號
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製造幸福的甜蜜好滋味…
開業十多年的花蓮提拉米蘇，一直以來都是超人氣的網路蛋糕店，也是到花蓮旅遊最想要買的名產之一，提拉米蘇豐富實在的用料、美味的口感，而經濟實惠的價格更是為人稱道。在打開蛋糕那一剎那彷彿眼睛有光，會讓人沈浸幸福之中，嘗一口，甜蜜又令人滿足的口感，真會讓人回味無窮。
提拉米蘇新店預計七月開幕，除了宅配、現場訂購更規劃了近40坪的咖啡廳，供遊客現場品嚐，喝下午茶，新址位於花蓮市中原路車行地下道旁邊，面積達七百多坪，下回到花蓮可別忘了要到此品嚐幸福的滋味。
地址；花蓮縣花蓮市中原路738號
(接線時間為星期一至星期六8:00~12:00，13:00~18:00)
營業時間：早上九點至下午八點
費用：提拉米蘇220元 布朗尼蛋糕 250元/25入
交通：台9線往南過花蓮機場右轉中央路直行至吉安中山路左轉遇紅綠燈左轉吉興一街至南山五街口即抵。
由新鮮乳酪製成美味又可口的蛋糕，就像官網說的提拉米蘇的意思就是帶我走吧..吃了我吧..我很可口的。
瑪爾蛋糕 220元
布朗尼蛋糕（黑色）提米蛋糕（黃色）250元/25入
氣派雄偉的提拉米蘇工廠新址，將會規劃咖啡區可以現場品嚐各種美味蛋糕。
每天要生產的蛋糕、西點不計其數…
剛烤好的蛋糕放在架上冷卻，看起來非常可口，經過冷凍之後，就是好吃又冰涼的起司蛋糕。
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花蓮鳳林小鎮是花生的故鄉，土壤肥沃、氣候溫潤，天然無污染的環境及水質孕育出高品質的花生，好的原料加上遵循古法精心製作，這就是葉記花生好吃的保證。
目前推出的產品有紫仁花生、花仁花生、黑金剛花生、九號油豆、蒜味花生及去殼的芝麻、芥末、粉仁等口味，都是超人氣的美味名產，而手工特製花生糖吃過的都讚不絕口。
鮮花生，以天然原料製作絕不添加人工調味，所以開封後請儘速食用完畢，以確保品質。
黑仁花生 100元
紫仁花生 100元
原味花生 100元
蒜味花生 100元
包裝規格 220* 330C M
竹炭花生 50元
芝麻花生 50元
芥末花生 50元
包裝規格 210* 150C M
手工花生糖 100元
罐裝花生 80元/罐
滿1000元免運費
宅配可貨到付款
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段406號
葉記花生
竹炭花生
鹹酥花生
罐裝花生仁
葉記花生糖
竹炭花生
香酥芝麻花生
紅仁花生
紫仁花生
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