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上午六點十分來到花蓮的知名景點七星潭,要拍攝東昌定置漁場海鮮捕撈及直鮮處理過程,想說要早起就順便碰碰運氣拍日出,一早來七星潭日出陽光灑滿海面,景色真是美呆了,希望今天的魚貨也跟陽光一樣令人期待..
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七星潭每個漁場都有一台推土機,用來拉膠筏以及在海灘開路,也兼任運載魚貨的重責大任,不過我感覺這推土機好像在此都大材小用,工作好像太輕鬆了點。
膠筏就定位之後,一群漁工望著海面,原來是在等海浪,當有大浪拍岸水位較高時奮力往前衝,這樣船就可以順利出海嚕。
漁船在海上繞一圈將定置漁場內的魚貨收到船上,同樣利用大浪衝岸,再用推土機把船拉上岸,就完成收魚的工作,工作時程大約一小時,此時已經七點多整個七星潭海灣也呈現出另一番風貌。
今天收穫很豐富抓到五條曼波魚,還有一大籃的各式魚貨,曼波魚可說是七星潭的代表魚,營養豐富又沒魚腥味,最重要的是一根刺都沒有,非常適合愛美又怕麻煩的女性朋友品嚐。
漁場每天都有很多固定的饕客一早就來守候,看到中意的就帶幾條回家嘗鮮,通常滿滿一袋的魚只要一百元左右,經濟又實惠新鮮自然是不在話下,通常漁場收魚的時間是依照潮汐而定,晨昏各一次,有興趣你也可以來買幾條回去品嚐,不然來看看收魚的過程也是很有趣。
這間是東昌定置漁場老闆黃東平先生建造的魚鮮處理室,在裡面處理魚貨不會有一般魚市場蒼蠅亂飛的現象,乾淨衛生是現代人對吃的基本要求,黃老闆為了要提升服務品質,才建造這間魚貨處理室,讓消費者買的安心吃得開心。
這就是今天我們要拍攝處理過程的魚貨,今天抓到的有紅目蓮、尖梭、鰹魚、紅尾冬等,依照不同魚種有些做生魚片有些就去內臟直接冷藏。
看著師傅流利的刀法,一條魚三兩下就處理完成,在處理室內嚴格要求穿全套工作服,包括鞋子也是,黃老闆說做就要做全套,不要只是表面功夫。
現殺的生魚片感覺就很可口的樣子,不過老闆說:生魚片最好經過冰鎮一下再食用,口感及風味都會更棒。
魚殺好之後經過分裝,最後的手續就是真空包裝,確保魚貨新鮮送到消費者手中,這樣的處理方式在花蓮也是首創,相信不久之後其他定置漁場也會以同樣的方式來提升服務品質,讓大
【太魯閣一日遊行程】花蓮太魯閣一日遊行程
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日本妹的太魯閣國家公園一日遊
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這幾天閒來無事,隔壁的遊客服務中心問我有沒有興趣當地陪,帶兩個日本女孩子到太魯閣玩一天,小記者我一聽說是女孩子二話不說馬上答應(因為有免費麻豆可拍),於是乎便帶著兩個可愛的觀光客前往太魯閣嚕,話說小記者我不懂日文,阿是要怎麼溝通??不管啦!!比手劃腳加上破英文應該可以搞定…
為了展現良好的國民外交,在途中特別停車買了一串芭蕉還有紫色烤地瓜請他們吃(聽說日本人愛吃香蕉也不知真的假的),經實驗證明芭蕉魅力比我大多了,兩個女生馬上展現笑容直呼—歐伊系~,當然氣氛也融洽多了^^
第一站來到太魯閣牌樓,馬上面臨一個問題..
阿是要怎麼介紹…
幸好這個牌樓舉世聞名,他們兩個來之前就有看到參考書,總算是混過去了
還好下一站是太管處,到裡面拉了一個解說志工幫忙介紹,再拿一些日文參考資料,就搞定嚕^^
到太魯閣當然要走一段步道,砂卡噹可以說是最適合的,距離不遠又平坦輕鬆,重點是不會曬太陽,當然水石之美是不在話下,他倆邊走我邊拍,反正多拍些說不定雜誌用得著。
到砂卡噹不泡一下水好像說不過去,清澈又冰涼的溪水真的很舒服,再加上風景優美,此行算是成功一半嚕。幸好這兩個小姐猜英文的能力不差,因為我說的他們大多能理解,唉..真的是書到用時方恨少,回去該多加強英文才是了..
九曲洞真的是鬼斧神工,也最能展現太魯閣峽谷的壯麗,雖然走過很多次,但每次都有不同的感覺,這大概就叫做百看不厭吧。
這位小姐叫做—麻理,用低角度超廣角鏡拍的這張照片,感覺起來身材比較修長、腿也長…
他說走過許多國家,有攝影師當地陪,當麻豆的經驗倒是第一次。還好他們也很放得開,不會太拘束,這樣拍起來就容易多了。
岳王亭是一個小景點,在綠水附近一不注意就會錯過,吊橋另一頭是研海林道,通往奇萊山。麻理很喜歡吊橋,橋上一直晃也無所謂,跟小女孩一樣雀躍不已。
布洛彎的環流丘公園景色不錯,很容易拍出有意境的照片。
小姐阿這東西不是這樣用的啦,大概是拍到熟悉了,他們也會開始出現搞笑的畫面。
布洛彎的展覽館內有很多太魯閣族生活器具展示,因為不知該怎麼解說,乾脆直接示範,這樣省事多了。
織布的婆婆始終是一樣慈祥的笑容,麻理對於婆婆的手藝感到驚奇,特別要求要留下合照。
回程走到長春祠,時間也接近四點,算算還有時間便帶著他們走到瀑布去,在此結束國家公園的行程。
回程從三棧橋轉193線,到七星潭休息一下,也準備結束一日的行程,在航道下的草皮,本來是想留下一張望海的浪漫照片,前面這隻流浪狗沒事跑來搶鏡頭,真是來亂的,害我的唯美構圖馬上幻滅,留下人狗對望的ending紀念照..
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【福壽山農場】深秋福壽山農場+武陵農場二日遊
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深秋福壽山+武陵農場二日遊
一直想去福壽山拍楓葉終於在十二月份成行,此行一共跑兩個地方,武陵農場+福壽山農場,福壽山的楓葉美到不行,加上蜜蘋果採收期,拍了不少照片存檔,算是收穫滿滿。
福壽山的招牌景點松蘆,大部分的楓葉都在四周,也是攝影人的最愛。
藍茵湖據說是網路票選命名的,不需專業像機也能拍出爆藍的天空及湖水,旁邊有一個露營區,方便遊客野營,不過山上很冷,要露營可得有適合的裝備。
清晨一堆早起的攝影人,在零停邊等待日出光影變化,拍攝農場全貌,看大家是冷到發抖,卻興致盎然,難得上山總是要多捕捉一些美景。
名聞遐邇的蜜蘋果,中間呈現半透明的糖份結晶,因而得名,這也是福壽山的重要特產之一。
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福壽山農場門票收費標準
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項
【花蓮豐年祭】2008花蓮A DA WANG聯合豐年祭
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2008花蓮A DA WAN聯合豐年祭
頭目領導部落 青年承擔責任 婦女真情相隨
2008年的聯合豐年祭在7/11~7/13日在花蓮美崙田徑場盛大舉辦,數千名原住民齊聚一堂,慶祝豐年並祈求來年風調雨順,這項活動是花蓮暑假的重頭戲之一,今年還特別邀請500對情人,要在7/13日晚間情人之夜以原住民方式向對方告白,製作檳榔袋送給情人(女送男),然後帶回家當苦力,因為阿美族是母系社會,女尊男卑,看喜歡的男人把他套回家就對了。
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外邊的攤販販售的東西也是原味十足,席烙(鹹豬肉)、阿里蓬蓬、海膽、飛魚乾、烤竹筒飯、山芋頭等你可能沒見過的這裡都有賣,不敢吃?沒關係,光是看就很過癮,不過我還是建議各位要勇敢些,來到花蓮就該入境隨俗,勇於嘗試是道德的..
飛魚乾是豐濱鄉的原住民美食,不過有季節性不是隨時有得吃。
市面販售的竹筒飯大多是用蒸的,其實在山裡面原住民是吃烤竹筒飯,只是用烤的賣像比較不好,所以遊客只能吃到蒸竹筒飯,要吃道地的可能得要自己烤才有。
阿里蓬蓬用林投葉編織包裹,是噶瑪蘭族的便當
山芋頭是白色的,吃起來有點像糯米,加入一點砂糖後就是好吃的小點心。
炒鹹豬肉美味又可口,是夏日最佳下酒菜。
花蓮的小吃比較特別,有賣生鮮海膽、竹筒飯…
今年的祭典增加射箭表演,由老一輩的原住民表演射山豬、梅花鹿,在夜間昏暗的燈光下還能神準射中,雖然都是假的動物不會動,不過還是很厲害..
太魯閣族的舞蹈表演,常在太管處前的表演廣場可以見到。
太魯閣族的木琴一共有四個音,聲音聽起來有點低沈帶著神秘感。
最受歡迎的千人大會舞在祭典接近尾聲時舉行,這時遊客也能下場同歡,不管會不會跳,反正手拉著手大家同樂,隨著音樂左右搖擺,這種感覺可比電音PARTY還要好玩,今年暑假花蓮縣各地輪流舉辦豐年祭活動,想參加記得參考一下時間表,原住民熱情又好客,會讓你的花蓮之旅增加更多樂趣。
觀禮台上冠蓋雲集,該來的都來了…
馬太鞍的阿美族勇士將在祭台上帶領大家一起跳大會舞,不會跳的看台上就對了,簡單吧!!
花蓮的原住民有五大族群,包括阿美、太魯閣、布農、噶馬蘭、撒奇萊雅等,祭典由各族頭目共同祈福,因為各族語言仍有差異,各說各話,大家都有聽沒有懂,反正祭文就該聽不懂才對,唯一共同的一點,就是會噴小米酒祈福。
以上六張都是頭目的寫真,你猜得出是哪一族的嗎
原住民的牲禮就是與眾不同,有紅標米酒、檳榔、玉米、花生等,當然荖葉是不能少的,不然天神有檳榔沒荖葉可能會不大高興…
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【花蓮鬱金香花園】鬱金香花園夢幻城堡
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位於吉安鄉的鬱金香花園,佔地約三公頃,是一座採多元經營的休閒觀光花園,園內種植大量且多樣的四季花卉。園區規劃有花卉培養區及量販區、觀賞魚池、兒裡遊樂區、露營烤肉區、觀光草莓園、花卉隧道溫室、冷飲茶亭等,尤其近日與建完的「歐式城堡花卉餐廳」及「香草植物園區」更是民眾休閒娛樂的好去處。採開放式,免費供遊客入園。園內並有販售餐點,一次滿足遊客的眼睛及肚皮,是一個頗具規模的現代化休閒觀光花園。
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Y北上路線:由花蓮市區沿中華路經黃昏市場往慶豐四街口左轉
Y服務項目:景點、溫泉、烤肉區、餐飲
Y景點內容:農村休閒、美食特產、縱谷之旅
Y連絡地址:花蓮縣吉安鄉吉興2街330號
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